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台東家扶扶助家庭提前歡度中秋節

分類:台東家扶中心
建立於 2017-10-02, 週一 最近更新於 -0001-11-30, 週一
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中秋節即將到來,為使受扶助弱勢家庭能夠感受到社會的溫馨關懷,台東家扶中心扶幼委員會特別邀請70位親子於9月23日至東河鄉都蘭村的達麓岸部落屋,參加中秋節聯歡活動,共同體驗製作應景的柚子香腸、搗麻糬及享用傳統美味的阿美族風味餐,彼此共度過一個很不一樣的中秋節。
 
活動由部落媽媽教導搗麻糬揭開序曲,許多受扶助家庭大小朋友初次接觸搗麻糬,大夥雖有點手忙腳亂,但依舊使勁的搗,充分享受那獨有的親子樂趣。緊接著大家還一起製作柚子香腸,在傳統的豬肉香腸中加入應景的柚子,別具創意的中秋料理讓大家充滿好奇心及期待,心想著待會那烤出來的香腸會是怎樣的風味。因此全場莫不專注傾聽部落媽媽說明製作過程,深怕遺漏了重要的環節;一條條香腸烤得焦香,一口咬下滿滿柚子香氣,豐富多層次的口感與風味是一大享受,自己親手做的食物就是好吃。
 
台東家扶中心扶幼委員會主委邱清豊表示,目前台東家扶中心扶助1670戶家庭3000名兒少,平時即需要諸多社會資源的挹注,方能順利推動扶幼相關業務,而扶幼委員會長期引薦資源協助家扶中心推展扶幼工作,如參與助學募款、寒冬送暖、急難慰問及兒童保護預防工作推廣等,本次提前陪扶助家庭過中秋節,希望藉此讓家庭能夠體會到社會各界的關懷,讓孩子在成長過程中不孤單,企盼社會大眾也能夠一起來分享愛挹注愛,加入家扶扶幼的行列。
 
 

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